פוסטים עם התגית ‘לילה’

"על הגזייה" עומד לצאת לאור ממש בקרוב. האתר כבר באוויר ויתמלא בתכנים בקרוב ממש. בינתיים, כדי לבדוק כמה מתכונים ולעשות שמח באופן כללי, יצאנו אתמול לתל צרעה שליד בית שמש לערב שכולו מתכוני גזייה.

אספנו חברים, והתכנסו בקרחת יער בלילה בלי ירח, כדי להרוויח גם קצת הכרת שמיים. שמיים לא הכרנו, בגלל העננות, ובקושי הספקנו להיפרד מצדק ונוגה ששקעו בתחילת הערב, אבל מתכונים בישלנו גם בישלנו.

כל זוג הגריל מתכון וקיבל הוראות הכנה למתכון שהגריל. רויטל, חוץ מהאורז האדום שהגרילה, גם תיפקדה כאפסנאית המצרכים (כלומר, אמרה לכולם "אין!") ושלחה את כל הצוותים לדרך.

החבר'ה שיתפו פעולה באופן מופתי (חברים או לא חברים?), ותוך זמן קצר התכנסנו לארוחת ערב לילית שכללה שבע מנות חמות מהגזייה, שלקוחות מתוך הספרון המתבשל.

רונצ' ובונג'ק הפיקו נזיד עדשים משובח; רויטל ואביה בישלו אורז האדום; יוסי ונאיה תקתקו פאד-תאי במהירות שיא ובטעמים שלא מביישים מסעדות אוריינטליות; רוני וסמדר הכינו בפסטה ברוטב שמנת ותפוזים; נבות ורונית שיעשעו את נטע הזאטוט וגם הרביצו פתיתים עם גבינה מותכת; נדב ודורון פינקו בדייסה מתוקה של בוקר ואילו אני סינג'רתי את אהוד להכין בורגול עגבניות חם והתרוצצתי בין כולם כדי לצלם וכמובן לטעום.

אחרי הארוחה שתינו שוקו שוקולד, מתכון של אילאיל ובן, וגם נס קפה עם שוקולד לבן, וסנגרייה חמה עם מבחר פירות העונה. בין לבין היו גם די הרבה בירות. אנחנו לא יודעים איך בדיוק הן הגיעו לשם.

היתה חוויה מהנה במיוחד - הלילה והאוויר הצלול הוסיפו לטעם של המנות (וגם האלכוהול). נהנינו, למדנו ושיפרנו את המתכונים - לפני שאנחנו משחררים אותם אליכם, וחזרנו הביתה עייפים ושבעים.

את כל התמונות מהערב המשובח, אפשר לראות בגלריית התמונות של "על הגזייה".
—