על הגזייה - מילים ראשונות
אתם עומדים לצאת למסע. לדרום אמריקה או למזרח; אוסטרליה, ניו-זילנד או ארה"ב ומקסיקו - לאן שלא מועדות פניכם, מצפה לכם תקופה מדהימה, מלאת חוויות, מרגשת.
גם אנחנו היינו שם, גם אנחנו התרגשנו, אבל אנחנו עדיין מקנאים בכם.
אם אתם מטיילים עם תרמיל על הגב, בטוח שתצאו גם לשטח. אולי אתם טרקרים קשוחים יוצאי יחידה מובחרת שהולכים לקרוע ברגליכם את היבשת, ואולי תצאו רק לטיולי יום קצרים אך אטרקטיביים. כך או כך, צפויים לכם נופים מרהיבים ומראות מדהימים. ואלו, כידוע, הולכים יד ביד עם ארוחה דשנה. לכן, יש לכם בתרמיל גזייה, בתוך תיק של סנדלי שורש, ביחד עם שתי כוסות, סכו"ם טיולים, ריח של קפה שחור וחבילת גפרורים ששמתם במיכל ישן של פילם.
עכשיו אתם רק צריכים לדעת לבשל. נכון, קל להכין פסטה, או מרק עוף מאבקה ולטבול בו לחם. אבל לפעמים מתחשק להתפנק עם ארוחה טובה. לצאת לטרק של ארבעה ימים שהם גם הרפתקאת שטח, אבל גם חוויה קולינרית. זה לא קשה: צריך רק עוד כמה תבלינים, קצת הכנה מראש, לוודא שיש מספיק גז או בנזין וכמובן – להצטייד בספר מתכונים, כזה שאתם יכולים לקחת איתכם.
בשבילכם כתבנו את הספר הזה.
"על הגזייה" מציע לכם קצת מכל דבר. קצת מתכונים קלים ופשוטים, קצת מתכונים מתקתקים ומפנקים, קצת מתכוני גורמה לאניני הטעם וגם קצת מתכונים רומנטיים שיגרמו לכל אירופאית להתאהב בכם. תבשלו, תנסו, תשנו, תאלתרו. אבל הכי חשוב - תיהנו!
